Дегустационный авторский сет «Өмір»
Ресторан Qazaq Gourmet представляет гастрономическое откровение — дегустационный сет «Өмір»

Традиции предков как живые нити, ведущие к глубокому пониманию прошлого и будущего. Они раскрывают душу народа, помогают понять себя и свое место в мире. Гастрономия же — один из самых проникновенных способов прикоснуться к культуре и традициям, через вкусы и ароматы — понять историю родной земли.

Традиции — это не просто обычаи, передаваемые из поколения в поколение.Это живые нити, которые связывают нас с предками и открывают путь к глубокому пониманию нашей культуры. Память о традициях — это ключ к нашему самосознанию, нашему месту в мире.

Одним из самых доступных и проникновенных способов прикоснуться к этим традициям является гастрономия. Через вкусы и ароматы мы можем ощутить дух нашей земли, прочувствовать её историю и богатство. Гастрономия открывает перед нами возможность не только помнить о наших корнях, но и глубже проникнуться ими.

Наш сет показывает жизнь (Өмір) казахского человека неразделимо связанного с красивыми обычаями его народа. От зарождения в его/её сердце любви и до благословения старших.

Откройте свое сердце, насладитесь наследием предков через гастрономические истории. Углубитесь в то, как казахский народ проживал каждую значимую часть их жизни. Это наследие казахского народа, которое мы должны помнить, чтить и передавать нашим детям.

«Өмір» — 11 авторских курсов, где каждое блюдо — красивая история о культуре великого народа.

1 курс. АҚ СҮЙЕК
ВЕРБЛЮЖЬЕ МОЛОКО. ЛИМОН.
2 курс. ҚҰДАЛЫҚ
КУРТ. ПЕЧЕНЬ. КОКОС. КАППУЧИНО. ЖИМОЛОСТЬ. УЫЗ.
3 курс. СЫРҒА САЛУ
ОСЕТРИНА УНАГИ. ЧЕРНАЯ ИКРА И ДЖУСАЙ.
4 курс. БЕТАШАР
КЫМЫЗ. САУМАЛ. ГОРНЫЙ МЕД.
5 курс. ҚҰРСАҚ ТОЙ
КРАСНЫЙ ИРИМШИК. ВИШНЯ. ЗИЗИФОРА. ПАРМЕЗАН.
6 курс. ЖАРЫСҚАЗАН
ЯГНЕНОК. КОПЧЕННЫЙ ЛУК. СУР ЕТ.
7 курс. ҚЫРҚЫНАН ШЫҒАРУ
СОРПА И ХЕРЕС.
8 курс. ТҰСАУ КЕСУ
КОНИНА И ВИНОГРАДНЫЙ ЛИСТ. ИМБИРЬ. ІШЕК.
9 курс. АШАМАЙҒА (АТҚА) МІНГІЗУ
ЩЕКА. МОЛОКО. ДОННИК.
Рекомендуем к сету винное и безалкогольное сопровождения.

Сет доступен только по предзаказу не ранее, чем за 24 часа.
10 курс. БЕЛ КӨТЕРЕР
ВЯЛЕНАЯ ДЫНЯ. СТЕПНЫЕ ТРАВЫ. ДЖИДА.
11 курс. БАТА БЕРУ
МОЛОКО. ЛИСТ СМОРОДИНЫ. ЛИСТ МАЛИНЫ.
КУРТ. ПЕЧЕНЬ. КОКОС. КАППУЧИНО. ЖИМОЛОСТЬ. УЫЗ.
2 курс. ҚҰДАЛЫҚ
ВЕРБЛЮЖЬЕ МОЛОКО. ЛИМОН.
1 курс. АҚ СҮЙЕК
КЫМЫЗ. САУМАЛ. ГОРНЫЙ МЕД.
4 курс. БЕТАШАР
ОСЕТРИНА УНАГИ. ЧЕРНАЯ ИКРА И ДЖУСАЙ.
3 курс. СЫРҒА САЛУ
ЯГНЕНОК. КОПЧЕННЫЙ ЛУК. СУР ЕТ.
6 курс. ЖАРЫСҚАЗАН
КРАСНЫЙ ИРИМШИК. ВИШНЯ. ЗИЗИФОРА. ПАРМЕЗАН.
5 курс. ҚҰРСАҚ ТОЙ
КОНИНА И ВИНОГРАДНЫЙ ЛИСТ. ИМБИРЬ. ІШЕК.
8 курс. ТҰСАУ КЕСУ
СОРПА И ХЕРЕС.
7 курс. ҚЫРҚЫНАН ШЫҒАРУ
ВЯЛЕНАЯ ДЫНЯ. СТЕПНЫЕ ТРАВЫ. ДЖИДА.
10 курс. БЕЛ КӨТЕРЕР
ЩЕКА. МОЛОКО. ДОННИК.
9 курс. АШАМАЙҒА (АТҚА) МІНГІЗУ
11 курс. БАТА БЕРУ
МОЛОКО. ЛИСТ СМОРОДИНЫ. ЛИСТ МАЛИНЫ.
Рекомендуем к сету винное и безалкогольное сопровождения.

Сет доступен только по предзаказу не ранее, чем за 24 часа.